自分で、ごはんをよそうタイプの店には行きません。
ご飯がおかわり自由の店で、たまにあります。
特に冬は、ほこりまみれの袖で、そのまま、ごはんをついでいる人がたくさんいます。
たまに、うっかり炊飯器の中に、しゃもじを落としちゃったりしているのを見たことがあります。
一杯目だけは、調理場でご飯を盛る店には行きます。
そして、おかわりしません。
私は居酒屋のキッチンで働いていたことがありますが、
キッチンに入るときは、調理用の服に着替えないとダメでした。
ビュッフェとか、サラダバーとか、スープバーとか、似たようなシステムは
たくさんあるけど、潔癖症の人にとっては、辛そうです。
そんなこと、気にしていたら、どこにも行けないと言われそうです。
ただ、これも人によってこだわりが違うようです。
私の場合、仕事終わりに、ご飯をかきこみたい人がくるところや子供が多いところは、
ご飯にゴミが入る可能性が高いので避けるようにしています。
サラダバーやビュッフェは、見た目の状況によって考えます。