生活の知恵

チーズの穴は気持ち悪い。ネズミが食べたから?

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チーズの穴は気持ち悪いです。
ランダムで、大きさがまちまちだからです。
こういうの集合体恐怖症っていいます。
そんなこと考えたくなかったのですが、

給食のビン牛乳に「体長5センチの小動物の死骸」

というニュースを見て思い出してしまいました。
小動物は、ネズミです。
なぜはいっていたのか?
牛乳を飲んでいたのかな?
なんて考えていたら、ネズミとチーズのことを思い出し、
漫画でよく見るチーズの穴を思い出し、チーズの穴は気持ち悪いと
トライフォビアの症状が出てしまいました。

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日本で普通にチーズを食べても、穴があいているの見たことありません。
あのチーズはエメンタールチーズといいます。
エメンタールチーズは穴あきチーズの代名詞です。
1つのホールが100kgもあります。

味が薄くてまずいという人もいますが、私はそうは思いません。
チーズフォンデュにするとよいです。

チーズに穴があいているのはなぜ?

トムとジェリーとかでみて、あの穴は、ジェリーが味見したあとなのかなって思っていたのですが、
そうではないようです。

チーズの穴の原因は、作成過程で発生するガスです。







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